Domingo, 1 de Maio de 2005

Doce pecado




E para os mais gulosos, que não se importem com a linha, aqui vai um dos meus doces preferidos!

Receita para 6 pessoas:

1 pacote de bolacha maria
2,5 dl de café bem forte pouco açucarado
1 lata de leite condensado
a mesma quantidade de leite comum
6 gemas
1 pacote de natas
4 colheres de sopa de açucar
cacau ou chocolate negro raspado, para polvilhar no final


Misturam-se muito bem as gemas, com o leite condensado e o leite normal, e levam-se ao lume, mexendo sempre, até formar um creme espesso e homogéneo. O lume não deverá estar muito alto.

Deixa-se arrefecer.

Numa tigela, desfazem-se as bolachas,e regam-se com o café bem quente. Mexem-se de forma a conseguir-se que fiquem numa papa grossa.

Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas com o açucar, até estarem bem firmes.

Agora, vamos dispor o doce em camadas, num recipiente de vidro (de preferência).

A 1ª camada deve ser a de bolacha, seguida da de creme de leite, e por ultimo, as natas.
Finaliza-se, polvilhando as natas, com cacau em pó, ou chocolate amargo, ralado.

Leva-se ao frigorífico, plo menos 2 horas antes de servir.

Percam-se....
cozinhado por Tia Rute tia rute às 06:50

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